Recuperar la autenticidad de los bares a fuego lento
Barcelona acoge el primer Congreso de Antropología Gastronómica en la Antigua Fábrica Damm
Cuando un bar es mucho más que un bar: I Congreso de Antropología Gastronómica en Barcelona
Barcelona acull un Congrés d’Antropologia Gastronòmica
una cita imprescindible para entender el alma de nuestros bares y restaurantes
Barcelona acogerá el primer Congreso de Antropología Gastronómica
Barcelone : pourquoi de plus en plus de restaurants ferment le samedi soir
Un encuentro para el debate y la reflexión sobre la identidad social a través de la gastronomía
El I Congreso de Gastropología pone en valor a los bares y restaurantes de proximidad
BARES Y RESTAURANTES DE PROXIMIDAD: "ESMORZAR DE FORQUILLA" COMO VÍNCULO SOCIAL
El primer Congrés d’Antropologia Gastronòmica reivindicarà l’esmorzar de forquilla a l’Antiga Damm
I CONGRESO DE ANTROPOLOGÍA GASTRONÓMICA
Gastropología: Bares y restaurantes o el disfrute de lo social.
El primer Congreso de Antropología Gastronómica defiende el bar como conector social
Gastropologia reúne en Barcelona a expertos para analizar la función cultural de la restauración de proximidad
Barcelona celebra el I Congreso de Antropología Gastronómica para reivindicar los bares de barrio
Esmorzar de forquilla: el desayuno catalán que el Congreso de Gastropología eleva a símbolo social
Sergio Gil: “Els bars de Ciutat Vella necessiten ajuda per recuperar l’esmorzar de forquilla”
Barcelona estrena el I Congreso de Antropología Gastronómica
Éxito rotundo en la inauguración del I Congreso de Antropología Gastronómica
Barcelona cierra con gran éxito el primer Congreso de Antropología Gastronómica dentro de los actos de Catalunya como Capital Mundial de la Gastronomía.
El Congreso de Gastropología reivindica el bar como estructura social a la deriva
